猫兽潮饮奶茶店加盟费多少钱

为什么自己在家做的奶茶不如店里好喝?口感、香气、味道缺一不可!

作者:奶茶饮品加盟小编    来源:猫兽潮饮    发布时间:2020-09-10 10:53    浏览量:

  看完了网上的奶茶制作方法,相信很多人都在家自己制作过奶茶。但是无论是真材实料的奶、茶、白糖上阵,还是拿着奶茶粉冲调,总归是不如店里的好喝。猫兽茶饮提醒,奶茶的口感、香气、味道缺一不可!

为什么自己在家做的奶茶不如店里好喝?口感、香气、味道缺一不可!

  自己在家制作时,比例也只是大概而已,而且配料匮乏。当然还有一点也是真实的,那就是缺少香精,但更缺少的是技术!奶茶好喝的七个要素:香、甜、净、料、颜值、温度、价格。

  热饮追求口感、香气、味道平衡!

  味道

  就是我们舌头尝到的最基本的酸味、甜味儿。

  口感

  口感丰富有层次感,才能让人记住。例如哈根达斯冰激凌入口即溶,这是一种口感;麦当劳麦辣鸡翅外脆里嫩,这是一种口感。烧仙草奶茶中有五种小料,这是丰富的口感。

  香气

  在还未喝到这款产品时,鼻子闻到的香气就已经先告诉大脑了,果香、茶香、奶香。芋头泥就是既有香气又有口感、冷热饮均可的原料。

  怎么把奶茶做到口感、香气、味道平衡?这需要好材料、好配方、好手艺!不是简单地煮一煮就能完成的!

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