根据国家发展改革委员会和生态环境部发表的《关于进一步加强塑料污染控制的意见》,到2020年底,全国饮食业禁止使用一次性塑料吸管。9月1日生效的《固体废弃物环境污染防治法》规定,不遵守国家禁止和限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品的,处10000元以上10000元以下罚款。
对于高度依赖吸管的奶茶店来说,抛开塑料吸管无疑是一个巨大的挑战,顾客也需要适应的过程。问题是,放弃塑料吸管,饮料店还能用什么?茶饮加盟店主注意!
1、直饮杯。
设计更符合人们使用习惯,让客户主动“丢弃”吸管的直饮杯。但是,这一举措似乎更适合咖啡和纯茶,没有小料。但对于大部分奶茶、珍珠、芋泥、波浪等小料沉淀在底部,没有吸管就没有办法“吸”出来,感觉不到丰富的味道。
2、纸吸管。
很多店铺印有塑料吸管的外包装,标有“不太环保使用吸管”的文字,同时将纸草和塑料秸秆管放在服务台上,指导消费者使用。
但是,对于客户来说,两者的使用体验不同。一杯冰饮料配上纸吸管,短短十分钟,就软化了,半小时后,泡在牛奶里的吸管就软化煮熟了。一杯热饮,纸吸管软化得更快。
对于茶饮加盟店来说,除了考虑客户的使用意识外,还要考虑成本。据了解,一根塑料吸管的平均成本在0.03元左右,而纸吸管的价格在0.1元左右,相差三倍以上。
纸吸管取代塑料秸秆,这些都是需要解决的难题。但也有业内人士和专家表示,随着新材料和新技术的突破和创新,塑料秸秆的环境替代并不困难。
塑料吸管不仅是环境保护的必由之路,也是企业和消费者面前的多个选择问题。禁令生效前还有不到半年,你的店准备好了吗?
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