都是牛奶加茶,为什么奶茶味道相差那么大?

2020-09-15 09:57:02
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  奶茶是现代女生非常喜欢的饮料,其流行原因有很多,但是丰富的口味与不断推出的新品是奶茶红遍大江南北的主要原因。但是有时候我们也会疑惑,都是牛奶加茶,为什么奶茶味道相差那么大?今天蜜雪冰城小编为大家简单介绍一下!

都是牛奶加茶,为什么奶茶味道相差那么大?

  奶茶,顾名思义就是奶和茶,因此奶茶的味道主要来源于奶和茶,奶的味道是相似的,因此奶茶味道相差那么大的原因主要在于茶。奶茶总共有四大类:英式奶茶、台式奶茶、港式奶茶和游牧民族奶茶。

  1、英式奶茶

  正山小种,这是一种红茶。当时的英国王室有用中国茶加牛奶饮用的习惯,于是后来这习惯就迅速流行起来。

  2、台式奶茶

  台式珍珠奶茶其实来源是从南洋一代的饮茶习惯。台式奶茶本身多用乌龙茶、绿茶和小叶种的红茶做茶底,这样的奶茶口感十分清淡柔和。

  3、港式奶茶

  用大叶种的红茶和普洱熟茶来做茶叶,风味非常浓烈。所以奶茶颜色也更深,口感也更浓烈一些。并且还可以加入淡奶油和炼乳,这样一来它的味道就更浓郁醇香了。

  4、游牧民族奶茶

  这个蒙古族和藏族游牧民族喜欢喝的奶茶当初是为了给人们补充更多的纤维素和维生素的。所以它的口味大多都是咸的,喝这种奶茶也能够提供更多的能量。用那些粗老的有茶梗的茶叶做茶地,熬煮的浓厚茶味之后加入奶一起继续熬煮。之后再加盐进行调味,喝下去的口感更淳朴厚实,也更有特色。

  不同的茶叶造就了不同的奶茶口味,再加上后面添加的牛奶、奶油等各有不同,造就了差异巨大的奶茶。但是流传到现在还没有淘汰的奶茶口味,必定是被一部分人喜爱的!你喜欢哪一种奶茶呢?

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