蜜雪冰城门店逼近18000家!未来又要如何发展?

2021-08-20 16:33:13
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  奶茶界的龙头老大,蜜雪冰城可谓是当然不让,那一万多家的数量就摆在那里!如今更是逼近18000家!但是在占据下沉市场之后,蜜雪冰城未来又要如何发展?

蜜雪冰城门店逼近18000家!未来又要如何发展?(图1)

  1、下沉市场逐渐爆满!

  茶饮下沉一直是各大奶茶品牌的口号,经过几年发展,下沉市场也逐渐爆满,留给蜜雪冰城的空间依然不多了。

  二三四线城市及乡镇是下沉市场的主体,住宅区、购物场所、学校旁更是奶茶店的首选,而蜜雪冰城近18000家门店在全国各地铺开,市区和乡镇上的门店数量近乎达到极限。蜜雪冰城已覆盖全国31个省份349座城市,基本铺满了大半个中国。

  蜜雪冰城不仅要面对自己内部的竞争,因为很可能100米内就可能出现两家门店,甚至更多。还要面临其他品牌的竞争,如今盛行的奶茶街就是例子,一条街上十几家奶茶店!

  蜜雪冰城在内忧外患下,也要积极发展,准备突围!

  2、新品类“幸运咖”发展并不顺利

  蜜雪冰城开发了新的咖啡品类——幸运咖!但是幸运咖发展并不顺利,4年只开了200家店。这主要是下沉的咖啡市场还不够成熟!

  3、上行之路并不平坦!

  作为物美价廉的代表,蜜雪冰城也想过上行——进军高线城市以及布局高端品牌。

  截止8月18日,蜜雪冰城在一线城市、新一线城市以及二线城市的门店数量突破 7000家,占比接近40%。

  蜜雪冰城高端店铺,全新的意大利手工冰淇淋品牌——极拉图,人均消费在30元左右。该店铺尝试两年之后,就黯然关门。高端茶饮品牌“M+”,单品在20元左右,但最终也是“雷声大雨点小”。

  这是因为高性价比已经是蜜雪冰城的代表性标签,该品牌再想走高端已经不大可能了,但是另创品牌也是一条成功之路。

蜜雪冰城门店逼近18000家!未来又要如何发展?(图2)

  4、海外扩张卓有成效

  在国内市场扩张到极限之前,蜜雪冰城就已经放眼海外,2018年蜜雪冰城以“MIXUE”落户越南河内,开业不到三小时就引发排队狂潮,当日营业额高达人民币9681元。如今在越南已经开出了近200家门店。

  今年蜜雪冰城一系列举措背后都指向蜜雪冰城清晰的战略意图——未来将重点布局西南和海外市场。但是海外市场比较面临众多不确定因素,蜜雪冰城每一步也是走的小心翼翼!

  从门店数量规模来看,蜜雪冰城再想保持高速增长已经不太可能,咖啡市场也需要时间发展,提升品牌层次打破蜜雪冰城平价的标签也不可取,新品牌也需要时间发展,在这些都需要发展的情况下,海外市场会成为蜜雪冰城的下一个发展点。尤其是蜜雪冰城已经积累了海外市场的拓展经营经验,一旦疫情得到有效控制,肯定会迅速发展起来!


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